2026年4月28日，追觅科技（Dreame Technology）在旧金山艺术宫举办了“DREAME NEXT追觅硅谷发布会”。追觅小厨电业务总裁陈建伟展示了一系列创新技术和产品，其核心逻辑明确：未来合格的厨房电器，不再是单纯的工具，而要学会主动帮人做饭，让家庭烹饪既轻松又高效。

对于现代都市白领来说，厨房既是生活的必需，也是矛盾的来源。一方面，昂贵的外卖不仅账单高（加小费、配送费后高达餐厅原价的1.4倍），而且等待时间长、口感易变，让人疲惫；另一方面，传统家电操作繁琐、火候难控，亲自下厨往往带来心理负担。

追觅通过智能算法、传感技术和自动化设计，尝试打破这种困境，让厨房电器从被动工具转向主动助手。

从被动工具到主动助手：让“火候”交给机器

发布会上，追觅大师系列蒸汽嫩炸空气炸锅F60成为焦点。它针对空气炸锅常见的食材干柴问题，引入CrispVapor™蒸汽发生技术，可以在30秒内产生140℃过热水蒸气，为食材表面构建水分屏障。

配合20道智能食谱以及上下双热源系统，F60可自动切换“先蒸后烤”模式，实现精准火候控制。用户无需频繁观察，机器会自主完成整个烹饪过程，确保食物外酥里嫩。

同样的智能化理念也体现在智能搅拌机PB70上。它搭载的iDetect™系统通过高精度电流传感器捕捉微小波动，实时判断食材的硬度与粘稠度。再配合PID闭环控制算法的帮助，机器能在50毫秒内完成动力调节，使搅拌机在粉碎坚果、冷冻莓果等硬质食材时，既高效又保护营养。这种设计让设备从“被动工具”变成主动协助用户的厨房助手，降低了烹饪门槛。

量身定制：专为都市白领打造的厨房体验

追觅在产品设计上充分考虑都市白领的实际需求：高效率、易操作、易清洁。全自动咖啡机K60即是例证。

它将研磨腔温控保持在3℃以内，通过19 Bar高压泵和双PID控温系统确保每杯咖啡口感稳定，同时采用前置式可拆卸微型冲泡器设计，实现单手拆卸清洗，大幅降低维护难度，解决“想喝好咖啡但怕清洗麻烦”的痛点。

此外，即将在北美上市的Dreame AeroFusion™ AF30空气炸锅，凭借7L家庭容量和双擎热力系统，进一步满足全家多样烹饪需求。结合智能控烤吐司机、原汁机和便携搅拌杯PB10等产品，追觅正在稳步搭建覆盖全场景的厨房电器矩阵，让家庭烹饪更便捷、更智能。

结语

追觅小厨电正加速从技术探索向行业创新的转变。通过智能传感、算法控制和自动化结构，复杂的烹饪流程交给机器处理，而简单、美味与高效则留给用户。

对于忙碌的都市生活，这种“智慧协作系统”不仅减轻了厨房负担，也让家庭烹饪变得轻松可控。随着技术的不断推进，追觅小厨电正在帮助全球家庭实现饮食生活的质的提升，让厨房真正成为享受美味与健康的空间。