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给“白葡萄酒”新手的品饮攻略 不踩雷请参考
白葡萄酒简称白酒,主要由果肉没有颜色的葡萄品种酿造而成,它的果皮可能是紫黑色或黄绿色,酒色呈黄色、黄绿色或金黄色。 酿酒的葡萄汁挤出后马上与葡萄皮分隔,不让皮内的色素渗入葡萄汁中。 因为少了单宁喝起来较清爽易饮,一般多会拿来搭配海鲜餐食。 很多新手比较能接受白葡萄酒,是因为白葡萄酒的味道比较「单纯」,没有红葡萄酒强烈的酸、涩感,酒体也没红酒那么浓、黏,好像味道一直黏在口腔里散不掉。- 13.3k
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