大家都知道不粘锅好用,但你知不知道传统的不粘锅采用的是聚四氟乙烯,俗称“特氟龙”,虽然具有不错的不粘性,但一旦超过其安全温度值,并会造成涂层破坏,释放有害物质。那么,既要兼顾不粘,又想无氟危害,是时候换上这款帝伯朗零氟氧吧锅了。(感谢金测评提供产品)
对比目前市面上的众多不粘锅产品,帝伯朗零氟氧吧锅最大的优势是“无氟”且“不粘”,平底式设计,无论是燃气灶还是电池炉,都能使用。而且具有东方韵味的美学设计,创意珐琅锅盖、轻量级整体设计,对于喜爱烹饪的我,可以说是“如获至宝”,增加了制作美食的灵魂动力。
简单开箱
在手机里找了好久,总算是找到了当时收到货时拍的外包装照。在一路运输过程中,总有点担心磕碰这类意外。但开箱发现,多隔层设计,里面物体没有任何损坏。
盒内物品配件包括锅底、锅盖、赠送的蒸笼、锅铲。初次使用,只需安上手柄,没有其它的安装步骤。
整体安装后的效果就是这样,选的这款落日橙的配色,经过了釉面处理的表面,十分具有光泽质感,而且法式元素的基调,摆放在家中厨房,能一眼看到的精致。
产品设计细节
我家是一个四口之家,选择时自然要考虑锅具的容量大小。可以看看帝伯朗零氟氧吧锅的尺寸,这口锅的口径在32cm,开口深度在9.6cm,锅底部的直径为19cm,配上大尺寸蒸笼,对于四口家庭,或者应对偶尔的多人聚餐,能够轻松实现煎、炒、煮、蒸等不同美食。
对比以往用过的不粘锅,帝伯朗零氟氧吧锅的细节打磨更有“重工”的味道,加入了东方美学的锅盖把手,承载千年的珐琅外壁,圆润的不锈钢防烫把手,你能感受到精致中蕴含的烂漫。
从外到内,锅盖内部拥有49颗凝水珠设计,通过与锅体内部的细孔,让水分形成自循环,加速食物蒸煮的速度。
锅体内最大的亮点就是零氟内壁,内外耐高温性能也有作出了提升,更好的避免了锅体材质发黑发黄的可能,实现久用久新和安全。
锅底的设计细节也是直接拉满,水波纹的外观专利技术最大的好处是聚火能力超强,以往用大火才能预热锅底,现在中小火就能感受到火力很强,的确是十分省气。
实际体验

让我还十分欣喜的是,帝伯朗零氟氧吧锅的重量和轻,加上手柄约1Kg,拿起炒菜感觉真的很轻便,偶尔颠个勺也是轻松拿下。
实际来看看它的不粘表现,在完全无油的锅内,挑战下是否可以完全不粘的煎鸡蛋。
简直是出乎意料,整个锅底居然没有一点粘糊的迹象,要知道这可是在完全无油的情况下,不得不说,帝伯朗零氟氧吧锅的不粘真不是吹的。
炒土豆丝也是一道十分常见的家常小菜,但土豆因为淀粉重,普通的锅具,炒的过程中十分容易出现粘锅的现象!但用帝伯朗零氟氧吧锅去制作,整个过程没有出现一点粘锅的情况,炒出的菜不仅颜色好,关键是后期清洁锅具不费力啊。
在冬天,大家也喜欢吃一些火锅,帝伯朗零氟氧吧锅的蒸煮速度也是可见的高效。传统的不粘锅闷煮排骨,可能需要花上40多钟的时间,但用这款锅具,会节省大约15分钟的时间完成,看看这热气腾腾的排骨火锅,家里的小孩吃着都说特别软弹有口感。
正因为不粘,后续的清洁就省事多了,少油的情况下加入清水都能清洁,多油的情况下,兑入适量的洗洁精清洗,这是炒过菜的锅,是不是和新的没什么区别?
使用总结
有很多人说,吃出健康好身体,而这吃的源头来自于一款安全好用的锅具。帝伯朗零氟氧吧锅采用无氟不粘设计,可以满足日常煎煮炸炒不同需求,让家人每天都能享受到健康的美食。
把精致美学融入到生活中,增添健康生活,是帝伯朗零氟氧吧锅给人最大的感受。