我家是四代同堂的大家庭，我家的早餐一般会榨豆浆或者果汁，破壁机是我家厨房的“常驻嘉宾”，家里现在使用的算是传统破壁机，存在难清洗易糊底的情况，吃到涂层拌豆浆时有发生，制作后壶底清洗更是个麻烦事。
最近入手了蓝宝0涂层蒸汽破壁机，相较于传统的榨汁设备，它除了可以更高速的榨取较为坚硬的食物，日常用来榨水果汁、研磨豆浆等等都没有问题，满足一家人日常做饮品的需求。并且它还可以实现0涂层、水豆分离和噪音控制等，简单使用几天，妈妈和老婆都彻底爱上了它。
包装采用传统的瓦楞纸箱子，体积不小，正反面印有破壁机的线稿图，并标记有产品名称和LOGO。拆开包装，包装内容比较丰富，包含有破壁机主机、玻璃杯、塑料杯、毛刷、量杯和使用说明书等。
先说外观方面，和传统的家用破壁机不同，蓝宝0涂层蒸汽破壁机是由一个隔音罩，一个破壁壶，一个加水箱和一个底座组成。采用年轻人比较喜欢的简约风格，机身体积比较大，稳定性很好。
顶部盖板采用白色设计，隔音罩和水箱是透明设计。这种简约现代化的设计风格与大多数家居风格都可以很好的搭配起来，适合放在厨台或者餐边柜上使用。
机身底座前面板是交互区域，集成六枚圆形按键和参数屏幕显示。底座底部有防滑垫，可以有效防止意外碰撞后摔倒。
外观上最大的升级莫过于杯体，不同于市面上破壁机底部的不锈钢材质和不沾涂层设计，蓝宝0涂层蒸汽破壁机的杯体采用全玻璃杯体+0涂层设计，在长时间使用过程中，可以避免涂层脱落导致的健康安全隐患的设计。尽管配置满满，但杯体重量控制的很好，单手拿取毫不费力。
这里顺便科普下，市面上大多数的破壁机都采用麦饭石和陶瓷涂层，在经过长时间的煮制和清洗后，容易出现有涂层脱落的风险，不同于传统破壁机底盘加热的方式，蓝宝0涂层蒸汽破壁机采用的是全玻璃0涂层材质设计，即使长期使用都不会掉涂层，材质更加的健康安全。
机身后方配备一个2L容量的大水箱，能够满足制浆和自清洁的用水量。水箱后方标注有水位刻度线，方便查看冷热饮需求的最大容水量以及自清洁用水的水量，水量不足时要及时添加。水箱顶部的盖子可以打开，方便用其他容器向内注水。
硬件配置方面，蓝宝0涂层蒸汽破壁机标配1200W蒸汽泵+500W高配电机+双层8叶刀组+23500转/分钟，这些参数基本是破壁机的天花板数据了。
具体使用方面，趁着周末有时间，准备做几个自己喜欢的饮品。先是冷饮果汁，刚好这段时间是菠萝和雪梨好吃的季节，于是乎买了些做果汁，先将菠萝和雪梨切成小块后放入杯体中，再向杯体中加入适量的水，至少要到“冷饮单次最大用水量”。
接着将杯体放置好，通电开机，切换到“果汁”档位，再次按下圆形键确认，然后榨汁机就会进入工作流程。
果汁档位的工作时间是1分钟，破碎搅拌后即可完成果汁榨取，时长方面也可以根据原材料类型进行调节，榨取完毕以后将其倒出，一杯鲜榨的菠萝雪梨果汁就做好了。口感方面，果汁非常顺滑，果肉间的汁水都被榨出，味道十分浓厚。
制作热饮方面，这里得提到另一个重磅升级点，蓝宝0涂层蒸汽破壁机采用的是蓝宝ISE聚能蒸汽系统，工作原理是通过水泵的水经过发热体加热，5秒喷发高温蒸汽，蒸汽喷发在杯内形成3D翻滚式搅动加热，既能让每一颗黄豆都得到充分的受热，快速煮透黄豆，释放浓香与营养，15分钟速享一杯浓香豆浆。
市面上的破壁机多采用底部直接加热，有食材堆积的风险，蓝宝采用翻滚时搅动加热，既能让黄豆充分受热变熟，更加激发黄豆营养和香味，还能避免食材堆积导致夹生、糊底的问题。经过这样煮制后的豆浆，和过往自己做的豆浆相比，口感确实更加绵密，豆香也更足。
清洗方面，家里之前一直使用的便是不锈钢杯底，不仅会糊底，清洗起来也十分麻烦，冲洗的形式不能完全清洗干净，使用硬刷或者金属器具时又容易划伤锅底。在这款蓝宝0涂层蒸汽破壁机，仅需往集水箱加入一定水后，点击“自清洁”模式即可开始自清洁工作，清洗时同样会喷发蒸汽和沸水，加上翻滚+震动双重清洗形式，能够更好溶解刀组和杯体上的污渍，清洁效果还是相当不错的，机洗结束后倒去污水再简单冲洗即可。
对比家中传统破壁机的杯底，再经过长时间加热煮制导致的糊底现象，可以说是天然之别。
噪音控制方面，蓝宝0涂层蒸汽破壁机带来10重降噪技术，包括防溢消音阀，加厚高硼硅玻璃和防滑减震垫等，实测工作期间，距离机器一米处噪音分贝50分贝左右，隔音罩也将刺耳的声音变得柔和，整体比不套隔音罩显得“安静”不少。
除了上面分享的两种饮品之外，利用这台破壁机还可以做其他的饮品，系统也提供有预设的模式，比如米糊、玉米汁、绵粥、奶昔、五谷浆等14种不同模式，满足一年四季一家大小不同食补的需求。
另外它的“预约”功能也很实用，尤其是一天不在家的上班族，早晨走的时候就可以把豆子和水添加好，设定好预约完成的时间，最长支持12个小时。到时间后设备自动开始工作，晚上回家以后一杯可口的饮品已经做好了。
体验两周左右的时间，这台蓝宝0涂层蒸汽破壁机给我留下了深刻的印象，经过妈妈和老婆的深入研究，几乎包揽了家里的早晚餐。
蓝宝产品颜值一直在线，杯体和水箱分离设计，高温蒸汽处理，预设多种常用模式，满足冷热不同饮品制作和冲洗的需求，支持12小时预约等等。总体来说，蓝宝0涂层蒸汽破壁机不仅使用方便，全玻璃材质也更加健康安全，就其体验来说也给人带来不少惊喜，特别是自清洁功能省事不少。对于喜欢自己制作饮品，或者下厨房时间较少的上班族们来说是一款不错的选择。